Что за маленькие пакетики с фруктами

[irina88]

Девчата, кто в курсе, купили хурму китайскую в евроопте, каждая упакована в свой целофан.
И в каждой внутри имеется маленький паакетик такой как на фото. Это вообще что и для чего, чтобы не портились фрукты или китайцы уже сразу внутрь соль/сахар вкладывают, ну чтобы мы долго не бегали и суетились а так сказать сразу не отходя от стола)))

[irina88]

ааа, на них еще надписи не только иероглифы но и кое что по латыни, вот --
fruit and vegetable deoxidizing preservative, not edible

 

[Nelli]

Это китайские пакетики для сохранности свежести овощей и фруктов.
Вот попался патент google:

FRESH PRESERVANT AGENTS FOR VEGETABLES AND FRUITS, CONSISTING OF A PARTICULAR COMPOSITION CONTAINING AT LEAST TWO ADSORBENTS

Описание
Переведено со шведского
15 20 25 30 35 7810073-2 2

Овощи и фрукты, хранящиеся при низких температурах, быстро портятся при внезапном воздействии комнатной температуры.

Некоторые виды овощей и фруктов консервируются при низких температурах и заданной концентрации газа. Однако этот метод также имеет недостатки, поскольку требует больших устройств и потому что консервированные овощи и фрукты быстро портятся при воздействии окружающей атмосферы.

В данной области также известно консервирование некоторых видов овощей, таких как лук-порей и болгарский перец, в атмосфере азота. Однако этот метод неудовлетворителен с точки зрения способности сохранять овощи, он требует дорогостоящего оборудования и его нужно совершенствовать.

Недавно в качестве консерванта для переработанных пищевых продуктов был признан деоксидант, такой как смесь гидросульфита натрия и гидроксида кальция или смесь глюкозы и глюкозооксидазы (тот самый deoxidizing).

[Nelli]

Окислитель хранится вместе с обработанными продуктами в герметично закрытой емкости, что дает достаточно удовлетворительные результаты. Однако, по сути, невозможно сохранить фрукты и овощи в герметично закрытых условиях, поскольку это приведет к значительному снижению окислительной способности содержащегося в фруктах и ​​овощах окислительного агента. Кроме того, часть овоща или фрукта, непосредственно контактирующая с окислительным агентом, сильно повреждается.

Также известно опрыскивание овощей или фруктов о-фенилфенолдифенилом, малеиновым гидразидом, 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислотой и т. д. непосредственно на овощи или фрукты для их консервации. Безусловно, эти химические вещества предотвращают появление плесени и гниение овощей или фруктов, но с санитарной точки зрения они нежелательны.

[Nelli]

Наконец, в японском патенте № 66433/74 описывается идея использования активированного угля в упаковке для поглощения этилена и других веществ, выделяющихся из упакованных фруктов. Однако использование одного лишь активированного угля недостаточно для эффективного и удовлетворительного поглощения этана, что приводит к невозможности предотвратить неправильное созревание, изменение цвета и т.д. сохраняемых фруктов.

Целью настоящего изобретения является создание недорогого и простого в использовании средства, предотвращающего потерю свежести овощей и фруктов, которое не создает никаких санитарных проблем.

[Nelli]

Консервант для сохранения свежести, описанный в настоящем изобретении, представляет собой композицию в виде частиц, содержащую от 30 до 100% адсорбента, включающего по меньшей мере два основных адсорбента, выбранных из цеолита, бентонита и активированного угля, причем каждый из основных адсорбентов присутствует в количестве от 0 до 80% по массе от общего количества основных адсорбентов, и от 0 до 50% по массе по меньшей мере одного соединения, поглощающего кислород, выбранного из сульфатов и хлоридов марганца (II), железа (II), кобальта (II) и никеля (II), от 0 до примерно 30% по массе аскорбиновой кислоты или ее солей, от 0 до примерно 30% по массе по меньшей мере одного щелочного соединения, выбранного из гидроксидов, карбонатов и бикарбонатов; и от 0 до примерно 10% по массе жидкого вещества или гидратированного сульфита.

В настоящем изобретении можно использовать цеолит, встречающийся в природе, но предпочтительно использовать синтетический цеолит с размером пор 4-SO, например, «Молекулярное сито SA», производимое компанией Union Carbide Inc, США.
----
ну и так далее .

[Nelli]

И если кратко с китайского сайта производителя:
В герметичную упаковку добавляются поглотители кислорода, которые помогают удалять или уменьшать уровень кислорода в упаковке. Они используются для обеспечения безопасности продукции и увеличения срока хранения. Существует множество типов кислородных поглотителей, которые могут использоваться в самых разных областях применения.

[Nelli]

Вот этого, его завод и образцы продукции.
Цена таких пакетиков 0.006$, то есть 6 доллар. за 1000 штучек или на наши меньше 2-х копеек за пакетик (~1,75 к.).