Слоёное тесто

[Торри]

Девочки, как делаете слоёное тесто. Поделитесь, пожалуйста, рецептами.

[Тамара]

Рецепт слоеного теста, быстро-просто. Такое тесто используют для приготовления тортов, пирогов, пирожков, другой выпечки.
Продукты:
Мука - 450-500 г
Масло сливочное - 400 г
Яйцо - 1 шт.
Вода - 200 мл
Сахар - 4 ч. ложки
Соль - 1-2 щепотки

Как приготовить слоеное тесто:
Холодную воду смешать с солью, сахаром, добавить яйцо, взболтать. Влить жидкую смесь в муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
Масло разделить на 12 частей, оставить при комнатной температуре.
Еще раз вымесить тесто и раскатать его в тонкую лепешку (толщина теста 2 мм).
Размазать по ней одну часть масла. Сложить тесто в виде конверта, слегка посыпать мукой и снова раскатать в тонкую лепешку. Так повторять, используя каждый раз по одной части масла.
Сырое слоеное тесто отлично сохраняется до 3 суток в холодильнике.
 

[lich]

Быстро)) Нет, как по мне так проще в магазин сходить и купить - всё равно за продуктами ходите каждый день, ну женщины так точно
 

[lich]

Ну а кто любит готовить, почему бы и нет  если бы у меня побольше свободного времени было может быть и я бы занялась кухонным творчеством))