Омлет как в детском саду

[Анна67]

Как приготовить пышный омлет в духовке как детском саду? В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем к яйцам немного соли.
Затем сразу вливаем нужное количество молока. Желательно, чтобы молоко было комнатной температуры. Один из секретов приготовления пышного омлета – правильное соотношение яиц и молока ( 1:1, т.е. на 1 яйцо необходимо взять молока в объеме 50-55 мл).

[Анна67]

Жаропрочную форму смазываем сливочным маслом. Чтобы омлет получился пышным и высоким, важно использовать глубокую форму для запекания.
Вливаем жидкую основу для омлета в подготовленную форму и отправляем ее в раскаленную духовку на 30 минут.

Пышный омлет в духовке как из печки готов!