Как готовить сома

[sinsova]

Девочки, муж откуда-то приволок СОМа, а как правильно его приготовить!?
Посоветуйте что-нибудь съестное для несильно хорошей кухарки.

[Kylebiaka]

Сом классная рыбка))
Минимум костей, жирная и оччень вкусная! 
Рецепт жареного со сметаной сомика.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сом - 500 гр
Сметана - 2 стол.л.
Лимоны 0.5 шт.
Растительное масло - 1 стол.л.
Соль - по вкусу

ГОТОВКА:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. У рыбы удалите голову и хвост, нарежьте на дольки. Сом - рыба не костлявая, поэтому филе не содержит костей.
Жаропрочную форму смажьте растительным маслом.
Выложите рыбное филе на форму.
Рыбу посолите, можете добавить свои любимые специи и приправы. Прекрасно подойдет душистый перец, укроп, базилик.

Полейте рыбу лимонным соком, лимонный сок уберет лишний рыбный запах.
Полейте рыбу сметаной. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20-30 минут. Если вы хотите получить "румяную" рыбку, то просто поставьте форму в духовой шкаф. Если хотите получить рыбку тушеную, то накройте форму для запекания фольгой и готовьте рыбу в закрытой форме.

Подавать к столу такую рыбу желательно со свежими овощами или овощными салатами.



Приятного аппетита!

[kotakota]

Купили сома, будем готовить 

[Red8]

чистить того сома запаришься - сопливый очень, слизи много. и как по мне, так сильно воняет тиной - болотом.