Алюминиевая посудка

[Dorotti]

Всем ДД.
На кухне есть небольшая тяжелая посудинка из какого-то металла, светлого цвета, довольно увесистая. С недавних пор обратила внимание, что на ней остаются разводы белого цвета, как от порошка. Но порошком не мою, вытираю насухо, когда высыхает, белые пятна или полосы опять проявляются, так что это и не соли от воды.
На дне есть информация - диаметр 160 мм и буквы
Ал4 К1
Ал - это алюминий?! Тогда вопрос, можно ли готовить и есть из такой посуды.

[Father]

Я так понимаю, что речь про Алюминиевый литейный сплав.
Алюминий АЛ4   
Марка: АЛ4    Класс: Алюминиевый литейный сплав
Использование в промышленности: для изготовления деталей средней и большой нагруженности, сплав отличается высокой герметичностью.
Химический состав в % сплава АЛ4
Fe    до 1
Si    8 - 10,5
Mn    0,2 - 0,5
Al    87,2 - 91,63
Cu    до 0,1
Pb    до 0,05
Be    до 0,1
Mg    0,17 - 0,3
Zn    до 0,2
Sn    до 0,01
Сплавы, предназначенные для изготовления изделий пищевого назначения, обозначаются буквой «П», которая ставится после обозначения марки сплава. У вас такой буквы нет (жалко что вы фото посудки не вложили, так что эта посуда явно не для пищевых целей.

[Father]

Насчет буквы "К1". Видимо она относится в виду изготовления данной тары.
Обозначения способов литья:
    К — литье в кокиль
Литье в кокиль – технологический процесс изготовления отливок путем заливания металлического расплава в многооборотные формы, выполненные из металла (сталь, чугун). Эту форму называют кокиль.

Вред алюминиевой посуды. Считается одной из наиболее вредной.
И хотя производители убеждают, что наличие на алюминиевой посуде оксидной пленки защищает еду от выделений ионов металла, однако это не так. Попадание алюминия в пищу происходит постоянно в процессе приготовления еды – при перемешивании пищи, при тушении, длительном тепловом воздействии, приготовлении кислых блюд и т.п.
А это даже не посуда для пищевых целей (на которых, кстати, могут так и писать: для пищевых целей или пищевых продуктов), а вообще непонятно для чего.

Поэтому, на ней скорее всего изначально не было никакой защитной пленки, а следовательно, кроме алюминия в ваш организм могут поступать и все другие вредные металлы из сплава по списку выше - цинк, медь, железо и т.д.