Тонкие блины

[simon]

Супер рецепт тонких блинчиков!
Блины, которые не подгорают и хорошо пропекаются, не сырые внутри. Получаются даже на обычной сковороде, не антипригар, даже у тех, у кого блины всегда подгорали или не пропекались в середке!

Взять:
Кефир - 0.5 литра
Молоко - 0.5 литра (можно брать молока и кефира больше или меньше, но главное соблюдать пропорцию 1 к 1)!!!
Сода 1/3 чай. ложки
Сахар, соль - по 1 чай. ложке
Муку высшего сорта, пшеничную, на глаз, то есть сыплем и мешаем до нужной консистенции. Если перебор с мукой, можно добавить чуть кипяченой холодной воды, но это способ на крайний случай, так как появятся комки, которые нужно будет разбивать.
Смешать и выпекать как обычные блинчики.