Тыквенные оладьи с яблоком

[пита]

Солнечные оладьи тыква с яблоком, ароматные, вкусные, и невероятно полезные! Очень вкусные в горячем виде. Даже дети, которые не любят тыкву, кушают оладьи с яблоком с превеликим удовольствием.

Для приготовления Тыквенных оладий с яблоком нам понадобятся следующие ингредиенты:
    Тыква - 600 грамм
    Яблоки средние по размеру - 2 штуки
    Мука пшеничная - 8 столовых ложек с горкой
    Куриные яйца - 2 штуки
    Вода или молоко - 300 мл
    Соль - на кончике ножа

Как приготовить "Тыквенные оладьи с яблоком"

1. Тыкву и яблоки, предварительно хорошо промытые, с удаленной сердцевиной, натираем на крупной терке и перемешиваем. Шкурку с яблок можно не срезать.
2. Разогреваем сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла, перекладываем в неё мешанину из тыквы и яблок, заливаем молочком или водой, снова перемешиваем. Закрываем крышкой сковородку и тушим на среднем огне минут 10 до размягчения тыквы.
3. Даём смеси остыть до комнатной температуры.
4. К остывшей тыкве с яблоками добавляем муку, яйца, соль и снова перемешиваем.
5. Разогреваем сковородку с растительным маслом повторно и жарим солнечные оладушки, выкладывая сырую смесь ложкой, примерно, по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистой, солнечной корочки.
После жарки можно поместить оладьи на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Кушать эти тыквенные оладьи с яблоком можно со сметаной, вареньем, но лучше всего подавать их на стол с жидким мёдом, корицей и кунжутом.
Приятного аппетита!