Оладушки на сыворотке

[пита]

Оладушки на сыворотке похожи на кефирные, но получаются не такие жирными. Такие оладушки можно подавать с вареньем, сметаной, медом - очень вкусно.
Приготовьте оладушки на завтрак, порадуйте себя и родных!

Для оладушек  нам понадобятся следующие ингредиенты:
Мука пшеничная — 1,5 стакана (высшего сорта)
Сыворотка — 1 стакан (лучше от домашнего творога)
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 столовых ложки
Сода — 1/2 чайной ложки
Соль — по вкусу

Как приготовить "Оладушки на сыворотке"

1. Для начала просеиваем муку, чтобы она набрала кислорода, от этого оладушки станут более пышными. К муке добавляем соду и соль.
2. Яйцо взбиваем с сахаром. Можно это сделать венчиком, а можно — сразу вилкой.
3. Добавляем к яйцу с сахаром муку и сыворотку, хорошо размешиваем, получается жидкое тесто, которое удобно брать ложкой.
4. Жарим оладьи на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета. Они будут становится пышными и румяными на ваших глазах!
5. Остудите оладушки на сыворотке и приятного аппетита!