Лепешка пита без дрожжей

[пита]

Рассказываю, как приготовить арабскую лепешку пита без дрожжей.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:
Пшеничная мука — 2 стакана
Растительное масло — 4 столовых ложки
Соль — 1 чайная ложка
Вода — сколько возьмет тесто

Как приготовить "Лепешка пита без дрожжей"
1. В просторной емкости смешиваем пшеничную муку и соль, добавляем масло и тщательно перемешиваем руками.
2. Постепенно добавляем в смесь воду и начинаем замешивать тесто. Делаем это до тех пор, пока тесто не станет эластичным.
3. Накрываем тесто полотенцем и оставляем так на 10 минут. По истечению 10 минут начинаем раскатывать тесто на твердой поверхности, предварительно посыпанной мукой.
4. Раскатываем тонкую лепешку из теста и выкладываем на сковородку без масла. Выпекаем питу на сильном огне, переворачивая, на каждую сторону уйдет примерно по 30-40 секунд. Далее перекладываем лепешку на решетку над огнем и выпекаем до появления пузырей. Бездрожжевая пита готова!
5. Остудите и приятного аппетита!