Хлеб в духовке без дрожжей

[пита]

Хлеб, приготовленный по этому рецепту, довольно долго сохраняет свежесть и вкус. Готовится хлеб на основе кефира и отрубей, получается пышным и очень румяным.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:
Мука пшеничная — 2 стакана
Кефир — 1,5 стакана
Пшеничные отруби — 2 стакана
Масло растительное — 1/2 стакана   
Сода — 1/2 Чайных ложки
Соль — по вкусу

Как приготовить "Хлеб в духовке без дрожжей"

1. Все сухие ингредиенты - муку, отруби, соду, соль - смешайте в просторной емкости.
2. Кефир и растительное масло смешайте в отдельной емкости.
3. Добавьте жидкие ингредиенты - кефир и растительное масло - к сухим, и замешайте тесто.
4. Из этого теста сформируйте хлебцы. Поместите их на противень, смазанный растительным маслом, и запекайте в духовке при температуре 200 градусов - 20 минут с одной стороны и 20 минут - с другой.
5. Остудите и приятного аппетита!